Näringsinnehåll per portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 15g
- Fett: 8g
- Kolhydrater: 30g
Ingredienser (2 portioner):
1 mogen banan
2 ägg
1 tsk bakpulver
En nypa salt
Kokosolja (till stekning)
Topping:
2 dl vaniljkvarg
150 g frysta hallon
Tillagning:
1
Mosa bananen i en skål tills den är slät.
2
Tillsätt äggen och vispa ihop tills smeten är jämn.
3
Blanda i havregryn, bakpulver och en nypa salt.
4
Hetta upp en stekpanna med lite kokosolja på medelhög värme.
5
Häll i smeten och stek små pannkakor tills de är gyllenbruna på båda sidor.
6
Lägg upp pannkakorna på en tallrik. Toppa med en klick vaniljkvarg och strö över hallon. Dekorera gärna med några färska hallon för extra färg och smak.
7
Klart! Ät och njut 🙂
Extra tips
- Tillsätt 1 extra ägg för mer protein.
- Vill du ha lite tunnare pannkakor kan du lägga till ett par matskedar mjölk i pannkakssmeten
